Bitácora del sensei 
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Inauguración del año, final.
Al principio de la temporada nos reunimos para compartir un rato agradable y reafirmar nuestro propósito de avanzar y esforzarnos, para lo cual obviamente hay que tener energía, estar bien acompañados y bien alimentados: Ricos choripanes ahumados, pollo al cognac, lomos a la parrilla, ensaladas, mayonesa casera recién hecha y abundantes bebidas sufrieron el decidido ataque de todos, menos de Danilo que incomprensiblemente se paseaba tomando agua, conducta acorde con su apelativo que ha perdurado desde la época escolar: el "loco" Danilo. Después de correr y apurarnos mucho para comenzar a la hora y evitarnos la furia de Jenny, el festín se inició puntualmente, por supuesto sin la presencia de ella que llegó al último.
Mientras Mario hacía su acostumbrada y jugosa demostración de auto refrigeración incrementada por el calor, el humo, la emoción, las calorías ingeridas, y la presencia de Giselle, transcurrió una jornada de agradable conversación y mastique. Cada uno se acomodó como pudo y acumuló energías para muchos katas.
El día antes con Mario calculamos las compras en base a quienes se habían inscrito y un poco con el tejo pasado porque nunca faltan los paracaidistas o los que no se inscribieron a tiempo o los demonios de Tasmania. Pero esta vez las amenazas surtieron efecto y no llegó nadie no presupuestado pero si alguos inscritos se bajaron a última hora dejándonos con las cosas compradas para ellos y el gasto hecho, ganándose así una merecida sesión de uchi-komi con don Jorge (pobre de ellos).
Es muy grato ver un grupo tan variado haciendo algo tan poco común como practicar artes marciales en esta época. Hay algo en esto que nos une en un nivel poco común permitiendo que nazca una especial amistad en personas muy diferentes. Y es que el entrenar juntos nos libera de muchas limitaciones sociales, culturales y mentales. En dogi todos somos iguales, con un color diferente en el cinturón que significa que algunos saben un poco más y están para ayudar a los que saben un poco menos. Es una cosa de pocos y no de muchos. Nadie sabe demasiado ni tan poco, todos podemos aprender de todos, pero nadie puede pretender enseñar lo que no sabe. Yo suelo imaginarme el camino como un grupo que escala encordados, unos mas arriba que señalan el camino y todos avanzando juntos, sin dejar atrás a los que van más cansados y más lento. Aquí la lucha es por vencer nuestras limitaciones y no por aplastar o ganarle a los demás, como suele ocurrir en tantas partes.
Esta reunión, sin mayores pretensiones ni discursos, solamente un poco ahumados ya que el parrillero miraba hacia las buenamozas y no a la parrilla y Mariano hacia lo propio armado de una buena provisión de cigarrillos, marca un momento de afecto y de unión. Faltaron algunos pero estuvieron la mayoría, lo que es mucho en estos momentos de tanto ajetreo y obligaciones familiares. Hubo harto de todo, todos quedamos contentos y con ganas de repetirlo pronto. Sentí no haber podido conversar con algunas personas nuevas que no conozco, pero ya habrá otra ocasión.
Mis agradecimientos a todos quienes ayudaron a la preparación, especialmente a Mario, Jorge Sabor, mi familia y otros que su modestia ha pedido que los mantenga en el anonimato. Con esta inauguración del año sin duda que partiremos con mucho entusiasmo y creceremos un poco más. Todos aprenderemos muchas cosas, pero nadie avanzará más que otro, aunque obtenga muchos cinturones. Espero que lleguen muchos nuevos alumnos y se reincorporen antiguos y que la próxima actividad, que es el aniversario de la escuela, en agosto, nos sorprenda todavía más fuertes, alegres y con el mismo apetito demostrado.
Escrito el 01 de Abril de 2007. Leído 2664 veces.
Comentarios
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Mario
Admirable la energía de nuestro Sensei que se hechó a la espalda dos eventos el fin de semana en su casa. Generalmente los días Sábado yo no almuerzo, si no que sólo me hidrato durante un par de horas hasta que se me cierra la llave, pero alcancé a probar el pollo al cognac y un lomo en su punto de cocción como me gusta y metros cúbicos de bebida. El Sábado entrenamos un buen grupo de personas, y le sacamos chispas al DoJo, nos dimos una buena dósis de huchi-komi y quedamos listos para el almuerzo. Los niños se portaron excelente y tuvieron espacio para jugar y comieron todos los choripanes que no se alcanzaron a quemar. Desgraciadamente me tuve que retirar temprano pero igual tuve el gusto de conversar con varios que no conocía más allá del DoJo. Raquel, Sebastián, Cecilia GoGo, Josécito, etc. Felicitaciones y agradecimientos a todos, sobretodo a la Senseya Gloria, sus hijas y al Sensei Rodrigo. Un abrazo a todos y nos vemos mañana.
(02 de Abril de 2007)
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Jenny
Ayer por la mañana, intenté ingresar a la bitácora para escribir, y no hubo caso....bueno el asunto es que deseo agradecer a todos los que participaron en la planificación, organización e implementación de este encuentro; considero que fue una muy linda instancia de compartir con todos ustedes.......aun permanecen esos gratos momentos en mi memoria y en mi corazón. Gracias Rodrigo y Loly, por acogernos en vuestra casa, y por todo lo que trabajaron para concretar este asado (también a las niñitas y a la nana); a Mario y Jorge sabor por su tremenda buena voluntad, diligencia y simpatía.
A todos los que también colaboraron, pero desconozco quienes fueron, también mis agradecimientos; a Valerie que llevó un kuchen exquisito.....y también a los que fuimos a comer y a compartir, gracias por su compañía, estuvo super!
PD. Yo no fui la última que llegó, pero reconozco que estuve entre los rezagados....sorry, no fue intencional.
(02 de Abril de 2007)
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Claudia
Todo les sale bien a las personas de cáracter dulce y alegre.
Y así fue este sábado, aunque quedamos todos ahumados como choritos de Angelmó, no quedó sabor a humo, sino a dulce. Gracias a todos.
(02 de Abril de 2007)
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Cecilia Bovino
En dos palabras: in/ presionante. Años que no comía mayonesa casera, de cuando mi abuela estaba viva. Grande Sensei y su familia.
(02 de Abril de 2007)
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Claudio
De verdad lamento no haber podido asistir, pero estaba comprometido en otro lado, en que al final me dejaron colgado, por lo menos aproveche de avanzar en algunos pendientes. Ojala que se la oportunidad de compartir en no mucho tiempo. Nos vemos en el dojo.
(03 de Abril de 2007)
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Jorge Sa Bor
Bueno, uno de mis cometidos es ahumar a la gente con parrilas sofisticadas i angostas donde uno se saca un ojo tratando de darle vuelta a quinientos chorizos y una gran cantidad de ojos famélicos esperando poner el primer tarazcón en el primer chorizo q salga. Creo que a pesar de dejarlos perfumados con las esencias parrilleras y mi distracción por la belleza allí asistente (mi debilidad), cumplí mi cometido y como dice Claudia, nada supo a humo todo lo serví como cada sistente me lo solicitó según su gusto y era tanta el hambre que afortunadamente nadie notó que el humero lo tenía yo por dentro... es que tanta belleza junta no es facil dominar la carne.... de la parrilla, cabe la aclaración.
Gracias familia dueña de casa y a todos los presentes, pude distraer mi alma un poco maltrecha. Los quiero a todos!!!
(03 de Abril de 2007)
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Raquel Emilia
Sebastian y yo agradecemos a todos como nos han recibido y la buena onda expresada para con nos.El asado estuvo buenísimo, a pesar de la humareda.Dicen que vieron el carro bomba de la alemana rondando por el barrio, buscando a un supuesto piromano denunciado por una vecina histerica ahogada por el humo. Menos mal que no lo encontraron.El comentario del Seba fue: "Que bien que cocina el colombiano. ¡Que se repita!" Por mi parte bendiciones a la familia anfitriona por su gran preocupación y trabajo. Idem para los compañeros que colaboraron. Que el espíritu del lugar permanezca intacto para un nuevo encuentro. Un abrazo para todos!!!!
(04 de Abril de 2007)
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